Eierknöpfle

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On 31.07.2020
Last modified:31.07.2020

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Alle Zutaten gut vermischen bis der Teig leichte Blasen wirft. Salzwasser zum Kochen bringen, den Teig durch einen Spätzlehobel ins kochende Wasser treiben.

Kurz aufkochen und aus dem Wasser nehmen. Was backe ich heute? Registrieren Login Logout. Reis- oder Nudelsalat.

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Den Teig in kochendes Salzwasser geben, entweder mit dem Spätzlehobel, oder mit Spätzlemaschine, Spätzlepresse oder vom Br. Alle Teigzutaten mischen.

Schlagen, bis der Teig Blasen wirft. Der Teig sollte zähflüssig sein. Gesalzenes Wasser aufkochen, Teig portionsweise durch die Spätzlepresse drücken ins kochende Wasser.

Kurz wieder aufkochen lassen,. Den Teig portionsweise mit dem Schaber ins Wasser kratzen oder durch eine Spätzlepresse in das Wasser dr. Zuerst rösten wir die gemahlenen Haselnüsse ohne Fett in einer Pfanne an, bis sie angenehm duften.

Dann geben wir sie in eine Schüssel. Nachdem sie ein wenig abgekühlt sind, geben wir alle übrigen Zutaten hinzu und schlagen den Teig bis er anfängt, B.

Alle Zutaten bis auf das Salzwasser zusammenrühren, bis der Teig Blasen wirft, dann 10 Minuten ruhen lassen. Auf unserer Webseite werden Cookies verwendet.

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